AZIENDA AGRICOLA CAVALLI

In mezzo a calanchi illuminati da un sole feroce si insedia l’Azienda Agricola Cavalli in agro di Pomarico, antico centro agricolo non distante dalla città di Matera famosa per i “Sassi”, patrimonio mondiale dell’Unesco. L’Azienda Agricola Cavalli si estende su un territorio collinare di 350 ettari tra calanchi, aree pianeggianti e rigogliose colline che degradano fino a lambire il fiume Basento. Il profondo senso di appartenenza e la dedizione che da sempre ci legano alla nostra attività ci ha portato negli anni a diventare un’azienda moderna ed efficiente. Le nostre attività, olivicoltura, allevamento ovicaprino, caseificio, colture cerealicole, pascoli, produzione di energia fotovoltaica, sono praticate con tecnologie di avanguardia non dimenticando il sapore antico delle nostre tradizioni. L'Azienda Agricola Cavalli è sinonimo di olivicoltura, allevamento ovicaprino, caseificio con formaggi misto pecora e capra, pecorini, caprini muffettati, tre latti, il Gran Cavalli, caciocavalli, formaggi freschi e formaggi a pasta filata. I prodotti caseari dell’Azienda Agricola Cavalli non contengono additivi, coloranti e conservanti.